La manifestazione nasce nell'ambito della  Festa della Semina del Riso Carnaroli - che si tiene per la 14° edizione nella Barchessa di Villa De Tacchi a Grantorino dal 30 aprile al 3 maggio 2015 - ed offre l'opportunità di conoscere le risaie che producono uno riso di grande qualità.

Il Carnaroli è un alimento nobile, che nel piccolo paese di Grantorto Vicentino (oggi Grantortino) si cominciò a coltivare nel 1570 nelle “risare" fra i fiumi Tesina e Brenta. In quei tempi e in questi luoghi nasce la tradizione di questo prodotto di grande eccellenza.