Entrata a far parte del circuito FIASP da 5 anni,la manifestazione si contraddistingue per la capacità di promuovere due eccellenze dell'Agroalimentare italiano - lo zucchero prodotto da uno degli ultimi stabilimenti italiani attivi e la farina prodotta da un importante mulino di fama nazionale - che a Pontelongo sono insediamenti produttivi a km 0. Nell'ambito della festa della dolcezza, la possibilità di visitare lo zuccherificio di Pontelongo ed assistere ai laboratori che coinvolgono decine di bambini.Per i podisti, la bellezza dei percorsi lungo il Bacchiglione e la campagna della bassa padovana.